كرات كفتة اللحم بالصلصة البيضاء
عن الوصفة
كرات كفتة اللحم بالصلصة البيضاء جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مصر
المكونات
- 500 جرام لحم مفروم
- 2 بصلة متوسطة مفرومه
- 3 فصوص ثوم مفروم
- بقدونس مفروم
- شبت مفروم
- ملح و فلفل
- رشة جوزة الطيب
- رشة حبهان مطحون
- ملعقه صغيره خل
- 4 ملاعق كبيره دقيق
- 500 مل حليب
- ماده دهنيه (سمن ، زبد أو زيت)
طريقة التحضير
-
1
نحضر وعاء عميق نضع فيه اللحم المفروم و جميع المكونات (ما عدا الدقيق والحليب و السمنه :p) و نعجنهم مع بعض جيدا و نسيبهم ربع ساعه تقريبا
-
2
نقوم بعمل كور متوسطه من الكفته
-
3
نسخن السمنه جيدا و ننزل الكرات و نديها صدمه (لازم السمنه تكون سخنه جدا) و نخليها تتكرمل و بعدين نقلبها و نعمل نفس الشيء
-
4
نرفع الكفته من الطاسه و ننزل مكانها بالدقيق و نحمره بسرعه و ننزل عليه بالحليب واحده واحده مع التقليب المستمر
-
5
نرص الكفته في الصينيه او القارب و نصب خليط الصلصه البيضاء على وجه الكفته
-
6
ندخلها الفرن لمدة ١٠ دقايق و بعدين نشغل الشواية و نديها وش و بالهنا و الشفا
-
7
انا قدمتها مع رز ابيض و سوتيه
-
8
نلاحظ الملح اللي بنضيفه و نقسمه على الكفته و على الصوص عشان متملحش مننا زياده
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
